Después de elaborar la salsa Teriyaki, empleamos esta elaboración como acompañamiento a unos trozos de lomo de merluza en tempura. Una combinación muy apropiada para un plato rápido y sencillo de preparar.
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| Raciones | 2 personas |
Ingredientes
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Instrucciones
- Lo primero que debemos preparar es la tempura, para ello seguimos las instrucciones que nos marque el envase de harina especial para tempura.
- Mientras reposa la masa de tempura, ponemos a calentar en una sartén aceite de oliva para freir el pescado.
- Limpiamos los lomos de merluza y cortamos en trozos de unos tres centímetros de ancho.
- Pasamos por la tempura y freímos.
- Cuando estén dorados por todos los lados sacamos sobre papel absorbente.
- Colocamos en una bandeja para servir y acompañamos con salsa Teriyaki y unas papatas paja.
- Servimos y degustamos.
